石川発！お店探訪記－金沢・加賀・能登　頑張るお店－　～（財）石川県産業創出支援機構

（財）石川県産業創出支援機構の「石川発！お店探訪記」－金沢・加賀・能登　頑張るお店－では、石川県内の実店舗・ショップを順次訪問しています。
取扱商品の特徴・売れ筋、店づくりや店舗展開・経営方針、顧客サービスや今後の課題などを取材して、頑張っているお店の魅力を紹介していきます。

（2010.1.8更新）


おいしさはメッセージ！を貫き30年余	(株)巨峰（じんずし）（金沢市）
お客様の『ありがとう』『笑顔』が商いの喜び	(株)花とも（金沢市）
「旨い酒を旨い時に旨い状態で」をモットーに頑張る町の酒屋さん	みなみ酒販（小松市）
能登の新鮮な魚介・野菜をイタリアンで供す	イルピアットハタダ（七尾市）
No.１同士のコラボで能登の魅力を発信！	（株）レグレット（ルミュゼドゥアッシュ）（七尾市）
八重菊や酒もほどよし常きげん	鹿野酒造(株)（加賀市）
おいしい、楽しい、夢の国、加賀フルーツランド	(有)三共農園（加賀市）
スローライフを核とした事業を着々と	(有)スローライフ（とどろき亭）（金沢市）
金沢九谷の魅力を武家屋敷から世界に	九谷焼鏑木商舗（金沢市）
酒蔵に一歩は入れば、非日常へタイムスリップ	高砂茶寮（白山市安田町）
有志が結束し、鶴来の活性化に一石を投じる	おはぎ屋（白山市白山町）
珠洲の自然に育まれた愛情満載スイーツ	シュークルグラス（珠洲市）
能登・珠洲に古川一郎が魂込めたパンあり！！	古川商店（シャンボール）（珠洲市）
能登産にこだわった心意気が伝わるジェラート	マルガージェラート（能登町）
完熟・無農薬のブルーベリーを能登から	柳田食産（能登町）
茶の栽培から販売まで責任の持てる商いが信条	油谷製茶（宝達志水町）
カルゲン米の美味しさを多くの人に伝播	おむすび美人！（金沢市）
お客様とのコミュニケーションが商いの要	伊藤ふとん店（小松市）
ふる里の伝統の味一筋に150年余	ふる里の味　すみげん（小松市）
安全で美味しい豆腐づくり…それが全て	山下ミツ商店（白山市白峰）
鳥越産米を生産・直販し、新農業モデルを確立	やまだ農場（白山市広瀬町）
自然の恵みに丹精込め、鶴来の風土を醸すパン	あさひ屋ベーカリー（白山市鶴来本町）
おふくろの愛情カレーが人気の我が家レストラン	カレーと和食はづ貴（内灘町）
河北潟ポークを看板に顧客本位の商いに邁進	肉のいまえだ（かほく市）
美味しいケーキとパンづくりに父子で邁進	リッチモント（かほく市）
魂を込めた彫りの技で、日本人の心を今に	加賀獅子頭　知田工房（白山市八幡町）
昔ながらの醸造法で醤油づくりに真心を込め	近岡屋醤油（宝達志水町）
日本最古のおにぎりの里に因んだ商品づくり	御菓子処　中條（中能登町）
網元が朝獲れ鮮魚と真心でもてなす癒しの宿	海の丘倶楽部（志賀町）
能登名物「おだまき」に愛情と真心を込め	谷口製菓（宝達志水町）
能登の風土と家族の真心でもてなす蕎麦処	蕎麦処　くき（七尾市）
みそまんじゅう一筋に最善を尽くす	みそまんじゅう本舗竹内（七尾市）
水と自社酒米にこだわり、伝統の味を今に	久世酒造店（津幡町）
ワンちゃん専門店として、堅実な商いに専心	ワンちゃんの美容室＆ホテル　Ｂｅｒｒｙ（珠洲市）
奥能登の荒磯料理でおもてなし	庄屋の館（珠洲市）
我風を吹かせて３０年余、加賀に我あり	エス・カーブスタジオ（加賀市）
木の浦の波風薫る二三味珈琲	二三味珈琲（珠洲市）
こだわりの銘柄にて堅実な商いに邁進	酒かどや商店（加賀市）
おばあちゃんの手づくりの味を今に伝える松波飴	横井商店（鳳珠郡能登町）
オーダーに応える鍛冶屋として顧客拡大	干場金物店（ふくべ鍛冶）（鳳珠郡能登町）
片山津をこよなく愛し、魅力発信に専心	ラ・ヴィーブ（加賀市）
珠洲の物産品を一堂に集め、珠の魅力を発信！	奥能登すずなり市場（珠洲市）
お客様に勧めたい菓子づくりに情熱と真心を傾注	杉森菓子舗（七尾市）
いち早く法要専門に転換し、時流を先取り	京武蔵（金沢市）