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1・お寿司屋さんへ食べに入っても、言葉が横柄なお客様ですね。
若い時はよく頭にきて、寿しを握る時にワサビをたっぷりサービスした事はよくありましたけどね。
お客様が怒ったら素直にどうも申し訳ありませんと、頭を下げれば大体これで終ります。
次、お寿司を握る時は普通にワサビを入れます。
しかし、たっぷりワサビを盛ったら本当にお客さんに怒られますから、これは駄目ですね。喧嘩になります。
今は全然平気です。そんなお客様でも、帰られる時には笑顔で送りだせます。
友達になったお客様の方が多いですよ。
2・次にお寿司屋さんの符丁を頻繁に使ったりするお客様です。
(符丁:ふちょうとは、職人用語のこと。飯を「シャリ」というなど)
これは、ちょっとみっともないです。
大体、女性を連れたお客様がやりますね。
これは女性にもてません。料金が上乗せされやすいお客様ですね。
幸寿司ではありませんよ。明瞭会計が自慢の店です。
この様なお客様でも、こなしきれますよ。
年を重ねるって事は良い事ですね。
3・極めつけは、この魚はいつの魚?とか、このウニは外国のウニか?とか言われるお客様です。これが結構にあるんです。
幸寿しのウニは石川県の中央市場でも、いい物使っていますから大丈夫ですけど、皆それぞれのお店で一生懸命商売してますから、その様な事は言わないで寿司を楽しんでくださいね。
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