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| 第４６号（2004.3.4）「春よこーい。やっぱり石川の食材はいいですね〜」 |
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| ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ お店ばたけ・風だより ＊＊ 春よこーい。やっぱり石川の食材はいいですね〜 ＊＊ ＃００４６ ２００４．３．４ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
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| ●○●○●○● ○●○● ○●○ ＊＊ お店ばたけと出店者のホームページは、 ●○ みなさまの声援で、これからますます成長していきます ＊＊ ● ---------------------- 第 ４６号・目次 ------------------------ 〜メルマガ ＜お店ばたけ・風だより＞について〜 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●醤油飴が効きます！しつこい咳にサヨウナラ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●山菜に、タコやイカのヌタ等に「酢みそあえ」 ●「ひしほ・昔仕込み本みりんセット」ほか人気商品プレゼント ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●北陸の食材、フードビジネス誌に紹介される！ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●面倒なタイヤ交換 タイヤ番で保管もおまかせ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●お気楽あっち〜的”いしかわ見てある記”隊〜 仏大寺霊水堂から寄り道 大判焼き屋台の名物おじさん ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●北陸イベント情報〜福井県「三方五湖梅祭り」 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●「事務局からのお知らせ」〜モール更新情報 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ＜お店ばたけ ＩＳＨＩＫＡＷＡ＞は、 財団法人石川県産業創出支援機構が運営しているモールです。 このメルマガでは、石川県各地の地域情報やニュース、あるいはユニー クなお店なども紹介していきたいなと思っています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ いつもご愛読ありがとうございます。 昨年末、缶コーヒーの懸賞でＤＶＤプレーヤーが当選してから 自宅で映画を観るのがマイブームになっています。 最近観た中で印象的だったのが、「セッション９」です。 廃墟となった精神病院を改装するため、業者さんたちが作業を進めな がら感じてくる恐怖・・サスペンスなので心霊現象はありませんが、 とにかく建物の気味が悪いのです。 ＤＶＤのパッケージにも「精神状態の不安定な方はご遠慮下さい」と あったのでちょっと考えましたが、「今なら大丈夫」と念を押して レンタルしたのが間違い。やっぱり観なければよかった。 どきどきしっぱなしで、かなりインパクトがありました。 お好きな方はご覧になってみては。 ヒューマン系で感動できる映画がありましたら みなさま、ぜひ教えて下さーい(~o~) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 醤油飴が効きます！しつこい咳にサヨウナラ ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 長引く咳の緩和やのどの痛みに効くのが直源醤油から新発売した「醤油飴」。 加賀産大豆と能登の塩を使った丸大豆醤油「もろみの雫」でつくっています。 もちろんお料理にも活用でき、照り付けやツヤ出しにと、お役立ち！ 醤油飴 ５００円 http://www.naogen.co.jp/index1.htm ☆贈り物に最適 セット商品☆ http://www.naogen.co.jp/index1.htm ◎新発売 「もろみの雫・美味しい詰合せ」１,６００円 好評の「もろみの雫」と、同商品でつくった醤油煎餅、醤油飴がセットに なっています。 ◎新発売 『金沢能登伝統調味料詰合せ』 ３,０００円 金沢・浅川のゆずを使った新商品「ぽん酢しょうゆ」と 「もろみの雫」、源助大根を使った「おろしドレッシング」 能登のあご（飛魚）と魚醤を使った「能登のだしつゆ」 地元金沢周辺の素材にこだわった無添加の調味料４本セットです。 文政八年創業〜 直源醤油 http://www.naogen.co.jp/index.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 山菜に、タコやイカのヌタ等に「酢みそあえ」 ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 白山の麓で醸された純米酢とヤマト醤油味噌の白味噌を 合わせて作った酢みそ。 原材料は米、大豆、食塩、米酢、砂糖、みりんだけ。 保存料・添加物を一切使っていませんので、 昔からご家庭で作られてきたような自然な味です。 茹でたタコや、ワカメ、きゅうりとささっとあえて。 イワシとあえれば、加賀料理のできあがり。 レシピと商品情報はこちら http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/okaimono/m_sumiso.html ┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛ ヤマト人気商品プレゼント 応募期間 〜３月１０日（水）まで 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 『ひしほ・昔仕込み本みりんセット』1セット 1名様 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 少量でコク・艶がぐんと増す本格派みりんと、 芳醇な香りの丸大豆生醤油、本格派の料理を目指している方に！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 『ひしほ醤油５ｃｃ』 ５袋 １００名様 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 お弁当や海外でもこだわりの醤油を使いたい方にお薦めの お試しサイズ。 応募はこちらから http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/present.html ┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛┛ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 北陸の食材、フードビジネス誌に紹介される！ ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 料理人が愛読しているフードビジネスマーケット誌 「日経レストラン２月号」においしい店ドットコムの食材が トレンドとして掲載されました！ http://www.oishi-mise.com/restran.htm ◇ナマコの卵巣を干した珍味 干口子（ひぐちこ） そのままあぶって、お酒のつまみに。 熱燗に入れると干口子酒に。 http://www.oishi-mise.com/higuchico.htm ◇海に青白くきらめく星 ホタルイカの一夜干し 生でも食べられますが、サッとあぶるとなお美味しいです。 イカ味噌が口中に広がります。 http://www.oishi-mise.com/hotaruika.htm ◇採るのに一苦労しています 必須ミネラル亜鉛が豊富な岩茸。 刺身の横にちょこんとあるキクラゲに似た食感。 http://www.oishi-mise.com/iwatake.htm ◇幻のキノコ あみ茸塩漬け 加賀料理によく使われているあみ茸。さっぱりしているので あえ物・酢の物・煮物・鍋物に最適です。 http://www.oishi-mise.com/amitaka.htm 高級料亭の食材を自宅でアレンジ、メニューのひとつに加えてみませんか？ おいしい店☆ドットコム http://www.oishi-mise.com/index.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 面倒なタイヤ交換 タイヤ番で保管もおまかせ ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 車を運転する方なら、１年に２回必ずやってくるタイヤ交換。 次の３つのうちどれか当てはまる方にはフジイチの「タイヤ番」 をおすすめします。 （１）マンション暮らしの方など、保管スペースがない。 （２）忙しくて、交換にいく時間がとりにくい。 （３）何といってもタイヤ交換、女性には重労働だわ。 １．保管 当社専用倉庫で保管するので、今までタイヤできゅうくつだった スペースもすっきりします。 ２．出張交換 当社スタッフがお客様のところまで出張しますので、 お忙しい方に好評です。 ３．行きとどいた管理 預かっているタイヤのチェックも万全です。 次シーズンも安心して乗れます。 １年契約で保管・管理します タイヤ番 http://www.fujiichi-rt.com/benribank/bank.html レンタルタイヤ フジイチ http://www.fujiichi-rt.com/index.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● お気楽あっち〜的”いしかわ見てある記”隊〜 VOL.10 仏大寺霊水堂から寄り道 大判焼き屋台の名物おじさん ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雪も段落したことだし、久し振りに水を汲みに妹と 辰口の仏大寺の霊水堂へ行きました。 無患子（むくろじ）トンネルを出るとすぐに見える大判焼きやさん。 いつもは通りすがりに見かけるだけでしたが、 「テレビに出ていたからちょっと寄ってみようよ。」 ということで、日も暮れかけた頃に立ち寄ってみました。 ６４歳のおじさんが一人でせっせと大判焼きを焼いています。 あんことクリームの２種類で、あんをたーっぷりのせてくれます。 「焼きたてのパンが美味しいのは当たり前やろ？ でもうちのはできたてよりも２０分経った方が美味しいんや。 人間も一緒。４０代になってから、より味がでてくるんや。」 と職人さんらしい自信たっぷりのお言葉。 それもそのはず、３５年間板前をしていらしたそうです。 テレビで放映されてから忙しくなってしまったと嬉しい悲鳴。 毎朝７時半から仕込みを始め、開店前に２００個作った分が 午前中に売り切れてしまうそうです。 仏大寺の水の事もちらっと聞いたら、すごくいっぱいお話してくれて 目や糖尿病、アトピーも治った人も何十人もいるとのこと。 先日も不思議に思った大学病院の先生も調べにこられたそうです。 「大事なのは信じて飲み続けることや！」と つやつやな顔でお話して下さいました。 論より証拠、でしょうか。 そこは霊水堂に関する情報収集と発信の場でもあるようです。 病気も治るらしいという噂も知り、 水を汲みにいく楽しみがまたひとつ増えたひとときでした。 辰口町ＨＰ http://www.tatsunokuchi.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 北陸イベント情報〜福井県「三方五湖梅祭り」 ● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 福井県三方町では梅が見頃です。 早春の三方五湖畔の梅林（約８万本）が咲き誇っています。 ３月６日（土）〜７日（日）は梅祭りを開催します。 地元物産品販売、もちつき大会、縄文（しじみ）汁ふるまいなどがあります。 梅園を散策しながら、存分に梅の花の香りを楽しみ、 一足早い春の訪れを感じてください。 ＪＡ三方五湖 http://www.mikatagoko.or.jp/topics/index.htm 福井県三方町 ＨＰ http://www.town.mikata.fukui.jp/ ◆◇◆―――――――――――――――――――――――――――――― 事務局からのお知らせ 〜 〜モール更新情報 ■【おすすめの逸品】掲載中！ …3/1〜10 は クールなスタイルの腕時計 『SEIKO PROSPEX DIVER SCUBA』 新入学、就職祝いに、いかがですか？ ３月中旬発売！只今予約受付中です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 「イソザキ時計宝石店」http://www.isozaki-tokei.com/ おすすめの逸品、詳細はお店ばたけＴＯＰページで http://www.omisebatake-isico.com/ ■＜週刊ウンチク＞第156回 3/4 更新予定! 【今だから語れる、ネット通販のこぼれ話】 毎週木曜、ウンチクばあちゃんの部屋からお届けします！ お店ばたけ出店者が語る、【ネットショップ裏話】。 今回は、金沢・大野のお醤油屋さん 直源醤油の直江潤一郎さん。 金沢周辺でしか栽培されていない加賀野菜 「金時草」についてお話下さいます。 紫色をした金時草、機能性食品としていろんな可能性を 秘めています。 「妖しい色やね・・・金時草（きんじそう）」続きはこちら↓↓↓ http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20040304.html ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 最後まで読んで下さいましてありがとうございました(o^^o) メルマガに掲載する新商品のご紹介や、イベント情報などがありましたら、 ぜひ教えて下さい♪ また、ご意見、ご感想、お叱り、何でもお寄せ頂けると嬉しいです(^O^) メルマガの配信を中止されたい方は、その旨返信してください。 次回より配信しないように致します。 （あっち〜 こと 北浦 敦子 kitaura@isico.or.jp） -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-++ ＜お店ばたけ 風だより＞ 2004.3.4発信 発行：隔週発行（予定） 発信：「お店ばたけ」事務局 info@omisebatake-isico.com ホームページ： http://www.omisebatake-isico.com -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-++ |