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| 第2８号（2002.11.19）「冬はお鍋で身も心もあったまろっ」 冬タイヤのご準備もお早めに |
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| ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ お店ばたけ・風だより ＊＊ 「冬はお鍋で身も心もあったまろっ」 ＊＊ 冬タイヤのご準備もお早めに ＃００２８ ２００２．１１．１９ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
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＊＊ お店ばたけと出店者のホームページは、 みなさまの声援で、これからますます成長していきます ＊＊ ---------------------- 第 ２８号・目次 ------------------------ 〜メルマガ ＜お店ばたけ・風だより＞について〜 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●冬は究極のキムチ鍋で身も心もあったまろっ 無添加漬物・キムチ〜風来 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●ほかほか鍋の後に！〜醤油ソフトクリーム ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●冬タイヤの準備はお早めにレンタルタイヤ〜フジイチ スタッドレス早期特典 〜明光自動車 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●鶴来の新名物？〜「白山熊鍋」ギフト ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●連載〜大河ドラマ「利家とまつ」をたずねて VOL.12 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ●「事務局からのお知らせ 〜更新情報 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ＜お店ばたけ ＩＳＨＩＫＡＷＡ＞は、 財団法人石川県産業創出支援機構が運営しているモールです。 このメルマガでは、石川県各地の地域情報やニュース、あるいはユニー クなお店なども紹介していきたいなと思っています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ いつも、ご愛読ありがとうございます。 先日、血液センターから、血液が足りないということで職場に電話が 掛かってきました。 オフィスから近いこともあって、献血に協力させてもらいに行ってきました。 血液センターに直接行って献血するのは初めてで少し緊張気味。 驚いたことは各献血台に液晶テレビが１台設置されていて、 「このチャンネルで自由に見て下さい。」と言われ、テレビを視聴しました。 また好きな映画のＤＶＤのタイトルを選んで見ることも出来るようでした。 それに、景品には地元のヤマト醤油味噌さんのお味噌やお米などもありました。 献血に関心をもってくれる人が増えるように知恵を絞っているようです。 先週は出張先の街頭でも、呼びかけをしているのを見かけましたが 冬は風邪をひいたり体調を壊したりして献血者が少なくなり、 血液が一年で一番不足する季節だそうです。 日本赤十字社 http://www.jrc.or.jp/ 。.:*・゜☆*.。.:*・゜☆*.:*・゜☆*.。.:*・゜☆*.:*・゜☆*. ■□■□■□■ 究極のキムチ鍋って？ □■□■□■□ 今年は冬が早く来て、あったか〜いお鍋が恋しくなりますー。 おいしいキムチ鍋で家族団らん、またはお友達同士で暖まりませんか。 野球界で話題になっている松井の故郷で知られる根上町。 田園風景が広がる地に手作りキムチ・漬物の風来のお店があります。 木に囲まれた店内はいい香りがして落ち着いた雰囲気。 椅子に腰掛けて畑を眺めるのもいいし、野菜をじっくりと品定めするのも 楽しいです。 気軽に畑に遊びに行けるようなお店です。 店長の源さんは年齢が若いながらもバーテンやホテルの支配人を 経験されたことがあり、接客業が天職なのだと思ったそうです。 風来の野菜は、以前はスーパーで販売されていたようですが、 農家の組合や、自然食品店で販売すると、お客様の声がダイレクトに キャッチできることから、インターネットでの販売と今年オープンした 実店舗で、顔のみえる関係を目指して日々頑張っていらっしゃいます。 実店舗では季節によって畑を活かしたイベントを企画しています。 年間を通して５０種類の野菜を栽培していて、 植え時期に株予約をすれば収穫時には袋をもってお客様の手で詰め放題も 企画しているそうです。 家族揃って長靴で収穫をすれば、普段、農作業に接することのない 子供達にとってはきっと新鮮で楽しいことでしょう。 △▼究極のキムチ鍋セット▼△ キムチは白菜作りからという源さん自家製の野菜は１００％無添加、無農薬 で育てています。 そしてタレまでも手作り。 本場韓国産の唐辛子やアミの塩辛を使い、素材にこだわった無添加キムチ ならではのまろやかな味。 普通は時間が経つと酸っぱくなりますが、源さんのキムチは 熱を加えたり、火を通すことにより他にはないうまみが出てきます。 そのキムチを使った究極のキムチ鍋セットの材料に 風来の畑でとれた無農薬野菜、自家製味噌入り特製スープ、 地元石川県の手取川伏流水で育った脂が美味しいと評判の高畑さんの豚肉、 メインに負けないくらい歯ごたえのしっかりした、きのこ達。 豆腐には木綿ではなくあえて絹を使用したという水がおいしい美川町の絹豆腐。 また名水百選の水までもセットにしたこだわりようです。 源さんが厳選した地元の具材でポカポカ暖まりみんな喜ぶことうけあい！ 源さんのおいしい究極キムチ鍋セットはいかがですか〜？ セットで購入すれば材料を揃える手間が省けますヨ。 http://www3.ocn.ne.jp/~gensan/kimuchi-nabe.htm 辛いのは苦手(+_+)な方には、特製ごまだれの 究極の豚しゃぶセットもあります！ こちらもおいしそう！ http://www3.ocn.ne.jp/~gensan/setto.htm 毎日食べられる味と価格で〜無添加漬物の風来 http://www3.ocn.ne.jp/~gensan/ 〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・〜〜・ 今晩鍋にしたいけど、何鍋にしようかしら。。。そんな時は ⇒ヤマト醤油味噌Ｗｅｂショップ店長のお料理知恵袋 能登の牡蠣と大根のみぞれ鍋 鍋つゆには「いしるだし」 他にもおいしそーなお鍋が紹介されています http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/chiebukuro.html ⇒鍋の名前や食材名を入力して食べたいお鍋を探してくれます。 レシピ検索サイト・お鍋に魅せられて http://syouyu.haraheri.com/ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ●鍋の後には・・・ひんやりデザート醤油ソフトクリーム -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ つめたい夜は、あったか〜いお部屋で鍋がウレシイですが、 デザートにアイスを食べたなら、それはもう最高のぜいたく。 ヤマト醤油味噌ショールーム「醤蔵（ひしほぐら）」名物 「醤油ソフトクリーム」がカップアイスに！ ご自宅で、コタツに入って、じ〜っくりいただけるようになりました。 醤油といってもしょっぱくありませんよ。キャラメルのような風味。 （URLが２行になりましたら、コピーしてご覧ください） http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/webshop_diary/webshop_tentyou.html 現在店頭でお求めになれますが、Ｗｅｂでは１２月に販売開始！ 金沢・大野ならではの味を、ぜひ。 １２月にチェック！ ヤマト醤油味噌ホームページ http://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 冬本番に備えて早めのご準備を -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 《《お得な情報》》 _/(^.^)/~ (￣'|￣￣) ~◎￣◎~=3 フジイチのレンタルタイヤ レンタルにするなら今がお得！！『早期取付キャンペーン』実施中！ 脱着料『半額』サービスなど詳しくはホームページをご覧下さい。 雪が降ってからだと、どうしてもお店が混雑するので、 ちょっと早めの交換をおすすめします。 ゆうきさんとちあきさんの元気が出るメールマガジンは ふーん、そうだったんだ！とあっち〜も納得！の車の素朴な疑問や豆知識、 メール会員様への特別情報も満載。 ☆週刊☆ フジイチ 特選ニュース 最新号はこちら http://www.fujiichi-rt.com/mail/index.html http://www.fujiichi-rt.com/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 車のドクター明光自動車サービス 保管中のスタッドレスタイヤは大丈夫ですか？ 走る前に一度プロによる点検で快適な運転を！ スタッドレスタイヤの早期予約特典中！！ もれなく冬の付け替えサービス、出張無料カードの進呈など３つのお得な サービスがついています。 １２月末までです・・・お早めに。 http://www.meiko-j.co.jp/map/map2s.jpg ********************************************************* ●鶴来の新名物？ チャレンジ精神旺盛なあの方に "「白山熊鍋」ギフト" ********************************************************* １１月９日から、鶴来町「パーク獅子吼」で 地元のお店が協力し開発した「白山熊鍋」ギフトが発売されました。 北陸中日新聞ホームページ…記事になりました。 （URLが２行になりましたら、コピーしてご覧ください） http://www.hokuriku.chunichi.co.jp/00/ikw/20021109/lcl_____ikw_____002.shtml 実はこの鍋、「お店ばたけ鍋企画」に触発されたんだとか。 〜以下、協力者の一人、出口織ネーム 出口勉さんより 企業間のコラポレーションを真似、うまいものを目指しました。 限定500食を予定。ただ今のところ順調な感じです。 よかったら、お試しください。 申し込み先等は以下の通りです。 お問い合わせ：パーク獅子吼ふるさと館 TEL:0761-93-8449 FAX:0761-93-8450 価格：￥3.900（３〜4人前）+消費税5％ 送料：￥650（クール便） 詳しい事は：申し込み用紙をお届けします ================================================================= 連載〜大河ドラマ「利家とまつ」をたずねて VOL.12 ================================================================= 白山が麗しい湖のまち〜片山津温泉 加賀市柴山潟の湖畔に広がる片山津温泉の発見は比較的新しく、江戸時代の ことです。 発見したのは大聖寺藩２代目藩主・前田利明とされています。承応２年（1653） 柴山潟に鷹狩に出掛けた利明は、湖面に群をなす水鳥を見て、温泉の湧出を 知りました。利明は数回埋立工事を試みたが、水底の湯源の確保までには 至りませんでした。 本格的に温泉が開発されたのは明治６年（1873）、湯源が確保され明治１５年 には堀削による地表での湧出に成功。 第２次大戦後、柴山潟の湖畔に近代的な設備を備えた宿泊・娯楽施設が建ち 並び、一大温泉街が形成されました。 毎年夏には柴山潟湖畔の「湯のまつり」や「ぐず焼き祭り」をはじめとして、 周辺の町々は連日まつりで賑わっています。 ところで、片山津出身の識者に、「雪は天から送られた手紙」の言葉で知られる 雪博士の中谷宇吉郎（1900〜1962）がいます。ご存じでしたか。 彼は世界で初めて人工雪をつくることに成功しました！ 平成６年に完成した「中谷宇吉郎雪の科学館」は温泉町の新名所として 親しまれています。 片山津温泉 http://www.katayamazu-spa.or.jp/ 中谷宇吉郎雪の科学館 http://www.city.kaga.ishikawa.jp/sight/history/history/yuki/ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::: 事務局からのお知らせ 〜モール更新情報 :::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 街路樹も紅葉散らし、冬がきました。 お店ばたけも冬支度。キムチ鍋、鶏だんご鍋、とり野菜鍋 いしるみぞれ鍋を紹介した昨冬の「お店ばたけ鍋企画」は 現在も人気のページです。 お店ばたけ鍋企画 http://www.omisebatake-isico.com/kikaku/nabe/ 共同商品販売を試みた、実験的な企画でした。 この冬も、お店ばたけは"チャレンジ"企画を考えています。 まだ実現するか決まっていないので、内容はご紹介できませんが これからも、お店ばたけは実験・挑戦していきます。 さて、今月のお店と週刊ウンチクが更新されました。 ＜今月のお店＞ １１月は「佃の佃煮」です。 http://www.omisebatake-isico.com/shop/shop21.html 11/14、ドクターのインタビューを追加しました。 金沢の名物、鮴（ゴリ）や、胡桃（くるみ）を煮付けた「佃煮」。 地元でもお馴染みの「佃の佃煮」佃食品の、Ｗｅｂへの取組みを ご紹介しています。 ＜週刊ウンチク＞ 11/14更新！ 第９０回 「炊飯器によって炊くことが出来る食べ物？」 http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20021114.html 安心の食材を選ぶとき、あなたなら何を信じますか？ 最近の、お米のブランド表示についての情報と 農家としての思いを、林農産の林浩陽さんが語ります。 ＜予告＞ 今週木曜 11/21更新予定 第９１回 「おいしい味噌汁のだしのとり方」 ヤマト醤油味噌 山本晴一さんが、 正当な日本の伝統的な、おだしの引き方を伝授。 時間はかかるけれど味は格段の差。 また、手間いらずの裏技も紹介いたします！ 乞うご期待。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 最後まで読んで下さいましてありがとうございました(o^^o) メルマガに掲載する新商品のご紹介や、イベント情報などがありましたら、 ぜひ教えて下さい♪ また、ご意見、ご感想、お叱り、何でもお寄せ頂けると嬉しいです(^O^) メルマガの配信を中止されたい方は、その旨返信してください。 次回より配信しないように致します。 （あっち〜 こと 北浦 敦子 kitaura@isico.or.jp） -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-++ ＜お店ばたけ 風だより＞ 2002.11.19発信 発行：隔週発行（予定） 発信：「お店ばたけ」事務局 info@omisebatake-isico.com ホームページ： http://www.omisebatake-isico.com -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-++-+-+-+-+-++ |